贵州八大员停办_贵州九大员考试

茅台国酒出自贵州，也有让老外也回味无穷的老干妈。贵州还有哪些特色美食呢？

云贵高原的美食，贵州十大特色美食，最后一个让人欲罢不能，贵州坐落在祖国的西南，是云贵高原上一颗璀璨的明珠，在这里，有着独特的美食文化，民族风情也是各异，来贵州旅游一定要品尝当地的美味，要不然你会后悔的。

下面，就一起来看一看，来贵州旅游必吃的10种菜品，这里面有正菜也有小吃，保证你光是看看介绍，就想吃得不得了！

辣子鸡

在喜好吃辣的贵州， 辣子鸡是一道极有贵州吃辣色彩的特色菜。先将鸡切成块经过香料腌制，然后放入油锅内爆，熟后捞起来。在油锅中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好后将鸡块倒回锅内同烹。它是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成，两种食材的味道相互交融在一起，没有那种川版和湘版的火爆，却更加绵绵悠长，刺激着你的味蕾。遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆遍布大街小巷，受欢迎程度，首屈一指。曾获得第二届"中华名小吃"称号。早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。兴义鸡肉汤圆

兴义鸡肉汤圆始创于清朝末期，已经流传了一百余年，经过多年发展，已经成为今天贵州兴义地区招牌性小吃。兴义鸡肉汤圆在口味上，独树一帜，以“众家皆甜，唯我咸鲜”为特色，深受当地人民的喜爱。兴义鸡肉汤圆不同于其他汤圆的关键在于，鸡肉汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点芝麻酱，具有小巧玲珑，色彩雪白、晶莹光洁的糯米清香与鸡肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融合为特色风味的芳香，是上等的美味佳品。花溪牛肉粉

米粉在湖南、四川等中国的南方大部分省市各地都有，而在贵州贵阳的花溪米粉独具自己的特色，因而牛肉粉却特别有名。花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口，经过多年的发展，应该说贵州的花溪牛肉粉已经算是贵州饮食的一个招牌之一了。红油米豆腐

红油米豆腐中的红油经过独家秘制而成，也因红油的秘制方法不一，所拌出的米豆腐口味也就不一。米豆腐嫩，其配料黄豆酥，花生脆，豆芽甜，黑大头菜味浓， 油红香辣。这样拌出的红油米豆腐不仅口味纯正，而且消暑解馋。主要是在夏季当作消暑食品。选用贵州本地大米作原料制作而成，当地人吃米豆腐实际上就是吃米豆腐的佐料，因此红油豆腐的佐料配得比较多。其特色为色泽红亮、香辣可口、清凉。

为什么贵州的很多汉族人，祖籍都是江西呢，特别是吉安府，大石板，大桥头？

其实在汉朝之前，江西属于不毛之地，人口也比较少。最多的时候40万不到，在全国排到20名左右。后来由于中原战乱，大量的人口往南迁移，江西的经济迅速发展。

等到元朝初年，江西人口已经高达1700多万，位居全国第一，是当时的四川、湖南、湖北、贵州、云南五地人口之和。但是江西本来就不大，所以人口密度越来越大，不得不向外迁徙。

整个迁徙过程以明清时期最为明显，出现大规模的迁徙运动总共有三次。

明朝初年江西填湖广：当年朱元璋在北方称帝之后，全国内仍然没有完全平静下来。他以江西为根据地，不断派兵进驻湖广以及云贵地区。

古代打仗不同于现在，一是需要人，二是需要钱。古代国库来源于劳役，因此大大加重了江西本地人的生活负担。但是朱元璋又是以爱民著称，所以在两湖地区放宽赋税政策，吸引了大批来自江西的农民。

明朝中期流民进云贵：等到明朝中期的时候国力雄厚，出现了大批的富豪。但是这些富豪的出现，都是以剥削农民为基础。甚至在山西地区，出现了富豪和官府勾结，压迫农民的情况。

有的人走投无路落草为寇，胆子小的人只能被迫迁移。不过湖广地区的人口已经饱和，只能选择云贵地区。当时江西迁徙到云南地区的人多达70多万，根据当时的人口基数来算，已经相当之巨了。

明末清初大肆屠杀：明朝末年天下大乱，农民纷纷揭竿起义。张献忠，吴三桂等人的出现，造成大量的流血事件，整个四川基本上不见人烟。为了弥补这一空档，清朝初年颁布了很多政策。

政策颁布之后，吸引了很多来自湖广地区的农民，纷纷涌入四川地区。由于这一部分不是我们今天的主要内容，所以下面不再详细描述。

如今云贵地区的很多人，之所以说自己祖籍来自于山西。就是在第二次移民阶段，大部分山西人被迫背井离乡，来到了云贵地区。除了这一次之外，之前讲的元末明初也不容忽略。

朱元璋时期：征北调南亦称太祖平滇。当时在东北和云南地区，仍然有一批人打着元朝的旗号。朱元璋命颖川侯傅友德、永昌侯蓝玉、西平侯沐英三人，率领大军30万，平定云南地区。

平定云南地区的叛乱之后，西平侯沐英也留在了此地。他是朱元璋早年的养子，对朱元璋可谓是忠心耿耿。朱元璋后期大肆屠杀开国功臣，沐英就没有深受其害。

留在此地的官兵多达几万人，外加朱元璋又下了一道指令：就地屯田养兵，家属随后遂焉。这些驻守人员不仅仅是官兵，更是本地的农民，他们成了云贵地区最初的开荒者。

而这一批人当中，有很大的山西籍士兵存在，因为山西在之前人也多，招的兵自然多。

除了第一部分所说江西填湖广之外，还有一部分是江西定云贵。后来在贵州地区担任土司一职的很多人中，江西籍贯的士官占据了很大一部分。毕竟云南地区人们之后，自然而然会向贵州渗透。

于是有的人家谱当中如此记载：

曾巩后裔曾德一祖居江西南丰，至明朝初年，任征远将军之职，率师来黔，镇居安顺府。王倒犁系王家牌王氏始祖，于明洪武年间随父由江西来到黄平旧州，王倒犁与苗寨女潘“阿扁”结为连理。毕节撒拉溪路氏，先祖从江西随军入黔，路元升于清雍正中岁贡后，其子孙中出三位进士。

而且云贵地区地处偏远，自然就成了很多罪犯的逃避天堂。他们为了躲避追捕，有的人拖家带口来到了云贵地区。当然这一部分只是少数，相对于其他人来说可以忽略不计。

除了之前所讲到的军屯之外，江西的商人也在迁移贵州当中起了很大的作用。明朝时期资本主义萌芽出现，很多人选择弃军从商、弃农从商，大批商人如雨后春笋般出现。

而且江西本就非常重教育，经商头脑也可谓是数一数二，江西的赣商（江右商）在全国也比较有名。相对来说贵州地区比较贫瘠，于是大批的商人来到贵州贩卖商物。

比如说贵州贵阳的油业，曾经就被江西丰城人垄断。曾经仁怀茅台“永隆裕”盐号，贵阳“永发祥”盐号，曾经都是江西人的产业。

如今在贵州地区，很多地方仍然叫江西村、江西路。如今的贵阳四中（后被七中整合），它的前身就是豫章中学。豫章是古代设立的郡，管辖范围相当于现在的江西省。

这些大大小小的事情，都代表着贵州曾经确实聚集了一大批的山西人。当然这是近代资本主义萌芽发生之后，由于商业活动的展开，而出现的山西人迁移贵州的故事。

为何有人说自己祖籍是大石板、大石桥、吉安府？其实这和山西大槐树的故事差不多，想必这个很多人都听过。就是说自己的祖籍来自于山西大槐树下，而且自己的小脚拇指是两半的话，也说明了是来自这里。

因为当时山西大槐树是一个很大的中转站，很多人移民的时候都要从这经过，时间长了就忘记了自己本来住在哪，只知道走的时候有一棵很大的槐树，因此只记住了山西大槐树。

同样的大石板、大石桥，应该和这个原因差不多。吉安府很有可能是当初移民的中转站，移民之前具体的住址，由于时间太过久远已经记不清楚了，只记住了走的时候看到了大石板、大石桥。

经过贵州公交车坠河事件后，你还敢坐公交车吗？

2018年10月28日，一辆运载15人的公交车 坠入重庆万州的长江中，一车人全部遇难。

前几天（7月7日），贵州安顺又发生了一辆公交坠入湖中事件，造成了21人死亡，15人受伤。

太痛心了！这两起悲剧发生的根本原因：前者因为乘客无理取闹，导致意外发生；后者系司机蓄意报复社会。

公交事故频发，就导致坐公交时免不了有一些想法。谁知道会碰上什么样的乘客和什么样的司机？我相信那些乘客都是高高兴兴的出门，要知道在车上会碰到那样的人，他们肯定不会选择上车的。

我虽然公交坐的不是很多，但只要坐了，就会有想法。昆山是江南水乡，河多，桥多。尤其是公交车过桥时，就会想起发生的这些悲剧，就会有一种担忧，害怕发生事故。

但这毕竟是小概率事件，所以该坐还是得坐。那如何才能确保自己的人身安全呢？当今时代，我们都不能独善其身，雪山崩塌，没有一片雪花是无辜的。若碰到车上有干扰司机开车的，是一定要制止的，生命无价！司机也是有义务保证在坐乘客的安全的，这是最基本的职业道德。

真心希望这样的悲剧以后再也不要发生了！

为什么感觉贵州人很少喝茅台酒，四川人喝五粮液的也不是多数，他们平时喝什么酒比较多？

我是宜宾的，我给你说吧。

宜宾大多数酒民，其实早期是爱喝五粮液的。早期五粮液内部管理不严格，每天都有N瓶矿泉水瓶装五粮液流出。后来加强了管理，生产车间到处是摄像头，这一现象已经杜绝了。

现在宜宾的酒民分为两派，一派喝浓香，比如五粮春、五粮特曲、小五粮、叙府、南福、华夏春等性价比高的浓香品牌酒。

还有一派是小曲清香派，去信得过的小曲清香作坊买散酒喝，甚至每年高粱上市的季节买几百斤高粱去找作坊掏加工费酿酒。600斤高粱一甄，斩头去尾能够得到260斤左右68度的小曲清香高粱酒。

贵州其实喝酱香的也就遵义赤水河流域一带，其他地方还是喜欢喝小曲清香的高粱酒或者荞酒、苞谷酒、米酒等。在安顺、兴义、都匀各个农贸市场都可以看到很多小作坊。

贵州什么酒好喝？

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一、茅台 推荐指数 ※※※※※※※※※※ 推荐产品：53%酱香型 飞天茅台酒

茅台酒，中国故事讲得最好的酒。

茅台，文学大家，编的故事能写一本茅台故事会。

金融巨子，是中国最大的白酒金融公司，发行的酒比理财产品还厉害，每年年化收益随便算算高于5%。

同时也是中国白酒中水分较少的几种酒之一，毕竟全系列都是53度，酒精总多于水分的。吹牛的水分也很少，比如所有基酒自产自销，没有勾兑一滴酒精;茅台30年采用15年基酒精心勾兑;不像某些厂商，明明库存周转天数不足300天，却卖的瓶瓶都是年份老酒。

价格高高在上的自诩的国酒，有时我就比较疑惑“国酒”的含义，是国民的酒呢，还是代表国家的酒？我国是工人阶级领导的(省略无数字)，咱工人阶级喝二锅头。不过好在作死硬钢工商总局一波之后发现实力相距甚远，现在全面改为贵州茅台。

最好的酒保留意见，最具特色双手赞成。俗话说的重口难调，重口味的酒确实很难调。可是茅台酱香浓郁雅，回味悠长细腻。能把如此重口味的酱香酒调到如斯的地步，同时酿就如此大的产量，没有几代人的努力是下不来的。

二、习酒 推荐指数 ※※※※※※※※※ 推荐产品：53%酱香型 窖藏1988

贵州地区的硬通货，以做浓香起家，现在改行搞酱香依旧是黔人口粮。曾经的浓香江湖地位很高，习水大曲曾被赐名“气死茅台”，现在说到习酒五星，大多数贵州酒友都能补充出“液体黄金”这后半句。

现在重新发力酱香，1988终端价格持续上涨。在省外就混得不行了，不知道突然之间怎么的，市场不知不觉慢慢起来了。以一个君品文化重新发力，口号不错，内涵着实空洞。话说君子无故，玉不离手，可设计出来的产品却都喜欢弄得珠光宝气的，不过一群君子喝多了光着膀子喊“一二三干”倒是挺有气势的。

细数一下主打产品，从习水大曲到老习酒，到三星五星，再到现在的窖1988，中间的故事真可谓身世浮沉雨打萍，好在98年站到茅台树荫下，才重新开始稳步发展、声名鹊起。这几年销售屡创新高，到现在逐步有重新谱写八大名酒的势头，也确实不容易。每次从习酒镇眺望二郎镇，不由让人默默感叹一句“望邻家之楼起，一日千里；念星国之余志，建业尚远”。

酒以优雅舒适出名，这与提的君品文化有关，君子温润如玉嘛，倒还是点了一下题。好好把特许品牌收拾一下，可能消费者美誉度的上升就不止一个层次了。

三、董酒 推荐指数 ※※※※※※※※ 推荐产品：54%董香型 国密

以药入曲，无非妙道。

最没号召力的“八大名酒”，省内被茅习珍踩在地下摩擦，多次易手，企业忙于内耗。错过了白酒的黄金二十年，甚是可惜。

省外名气在贵州白酒中可能仅次于茅台，不过销售金额一直不温不火。在贵州可能还干不过某些镇酒。是该感叹“时无英雄”还是“廉颇老矣”呢？营销善于找人站台，江南大学出过一篇论文说董酒抗癌，转身就说“董酒更健康”。。。哎，现在学术界的节操真的没有仔细研究过，世卫组织刚说完酒精是一级致癌物，国内说酒抗癌。虽然搞酒的，但是“抛开计量谈啥都是耍流氓”这句我还是听说过。话说这种广告在国外会不会吃官司呢？

酒的评价两极分化很严重，消费者们赐美名“臭董”，也正是因臭出了特色。消费者对他的定位也多是药酒。可被定位药酒的劲酒可就带劲多了，甩了董酒无数条街。

四、珍酒 推荐指数 ※※※※※※※※ 推荐产品：53%酱香型 珍十五

异地茅台的产物，到底成不成功不好说。被领导题词“酒中珍品”也算贴切，和茅台比起来另有风味。大多数消费者记住它，都是拜茅台所赐，整天四处宣传“异地茅台失败的产物叫珍酒”。

不过倒也算成功蹭了一下茅台的热度，换做我，火上必须浇油，得起诉茅台诽谤啊。这两年成功在贵州混成了“贵州三大酱香白酒之一了”可是广告非要打“中国三大酱香白酒之一”，准确排排，中国“四大酱香白酒之一”应该没多大问题。关键就是这个老四和老三之间的差距就真的太大了。包装蕴含着浓厚的非主流风格，话说珍酒新产品和那啥塔的造型有点像，放家里我反正会觉得怪怪的。

在我口中唯三值得解惑的贵州酱香酒之一，这个评价应该很高了。生在一个白酒硬扛GDP的省份，咱们喝珍酒就是响应国家扶贫的号召，应该祝愿它越做越好。

五、金沙回沙酒 推荐指数 ※※※※※※ 推荐产品：53%酱香型摘要金沙回沙

出了贵州就没几个人认的大酒厂，金沙县脱贫之后该酒地位直线下降。曾经在省内被称为第二茅台，现在称茅台的二十分之一都还差很多。

一个酒企如何从辉煌逐步落寞的标准教科书。牌子的底子不错，现在这个酒里的味啊，总觉得有点奇怪，这个时候才知道聘请个好的采购有多重要，弄点先进的处理设备那口感肯定飞速提高。企业太传统了，口味不与时俱进。省内邻居茅台习酒不去学，非要去湖南学，人家搞个“内参”，他学个“摘要”回来。营销思路有点奇怪，大家在说口感的时候，他在说自己工艺和茅台一样。大家说品牌不错的时候，他说他人杰地灵。。。。。。。总之，说的都对，可总感觉哪里比较奇怪。

六、贵酒 推荐指数 ※※※※※※ 推荐产品：53%酱香型 贵十

在贵州最没有存在感的老牌名酒之一。

特点是有特点，大家的酱香都是大曲，他是麸曲，技术也很有技术，建厂初期就是拉了一帮金光闪闪的“乌合之众”。曾经借助贵阳大曲名噪一时，种种原因没落后，现在又成功加入苏酒集团。要知道，贵酒的建厂时间真的很久远，比我久远多了。

名字也起得大气——贵酒。弄的现在说贵州白酒市场都只能说黔酒。非要比这种省字头的企业，你看看人家苏酒集团多牛，都跑到贵州来把贵酒收购了。不过话说回来，酒有南北，国有南北吗？被谁收购也是为社会主义做贡献对吧？不过我在这里也要对苏酒集团表示我崇高的敬意，浓香酒玩溜了之后，又到酱香酒领域来为友军“添砖加瓦”，不得不服。

七、鸭溪窖 推荐指数 ※※※※※※ 推荐产品：54度 浓香型 鸭溪窖酒

黔派浓香过气明星。

浓中带酱畅销一时，奈何经济腾飞的过程中不进行品牌升级，走错路后继续一错再错。前身“雷泉”在民国时期就畅销黔北，固守孤岛致使渐渐不为人知。不由让人感叹“兵无常势，水无常形”，市场真是瞬息万变，机会也是稍纵即逝。

沉睡二十年后被财大气粗的银基集团收购，又成功把五粮液最大的经销商带到了贵州山沟里面，到现在都没扭亏为盈，真一个“惨”字了得。不过话说回来，低端酒中算一种比较独特的选择。不过这名字，虽说以地命名，可也太不凑巧了。黔派浓香过气明星。浓中带酱畅销一时，奈何经济腾飞的过程中不进行品牌升级，走错路后继续一错再错。

八、湄窖 推荐指数 ※※※※※※ 推荐产品：52度 浓香型 老湄窖酒

曾经的贵州八大名酒。奈何名字有点奇怪。。。

中国人讲究谐音，这个名字读起来酒不太讨巧。曾经运营茅台小豹子的老板收购过去，准备大施拳脚，奈何也无法挽回颓势。想想曾经“茅台小豹子，好喝不咬人”也算全国知名吧。湄潭翠片举世闻名，湄窖却在湄潭当地都越来越罕见。这两年以茶入酒搞了个不错的创意，不过资金捉襟见肘，也没办法推出去。感兴趣可以上网，渠道建设基本为零，可惜想买也买不到。

九、 安酒 推荐指数 ※※※※※※ 推荐产品：52度 浓香型 黄标安酒

贵州老八中最奇葩的酒。

炸金花起手三个A，闷了几把居然不要了。曾经安顺和黄果树瀑布同名的代名词，现在安酒简直落寞。天下皆知黄果树，几人曾饮安顺酒。现在被伟大的周老板收购后，看看文案宣传啥感觉呢，反正我是没有购物欲望了。万年不变的工业设计，和千年不变的上个世纪的口味。这种怎么形容呢？？大家都说秉承传统工艺，可没人说味道也要这么传统。好比我爹，煮碗面都要放一斤猪油。这种口味放到现在还有人想吃吗。

在这里我诚挚的给安酒道歉，对不起，我说的实话。好在联美接盘后注入了不少的资金，沉寂十年的酒厂得以重启，这也不得不说是一个好事。

十、青酒 推荐指数 ※※※※※※ 推荐产品：52度 浓香型 铁盒青酒

喝杯青酒，交个朋友。

估计好多吧友都被这个广告洗脑了，多多少少会买一瓶尝个新鲜。同样是以溪命名，青酒自带的buff就好多了。地处镇远青溪镇，所以整个青酒，又让我联想到了鸭溪窖。。不过太热门的名字也不好，日本有清酒，山西有竹叶青，西北还有青稞酒，就连蛇都要来凑热闹，来条青蛇。这样弄的青酒这个名字辨识度一直不高。话说回来，厂是老厂，中国都算老资格。

酒是好酒，要知道这个酒点评中有一句叫啥，入口喷香！！！喷香，喷字是关键。可这几年厂也犯迷糊了，被神台节奏带的飞起。也开始搞酱香。我说是不是啥玩意不好呢呢，弄的现在贵州几乎无浓香可买。哎。。。搞的像贵州人都喜欢那酱油味一样。

十一、平坝酒厂 推荐指数 ※※※※※※ 推荐产品：46度 兼香型 平坝窖酒

如果这文章后半篇是比惨大赛的话，我把最终第一名献给大家。

曾经的贵州八大名酒怎么混到如此不堪，不堪到什么程度。。总经理都是习酒厂对口支援的。。。让我不由想到蒋公给文白兄的教诲：好好学习，天天向上。酒真的不差，以前平坝在贵阳市场也算混得风生水起吧。不过为啥现在就连贵阳市场都被其他外省酒吊打呢。不能用吊打，应该是踩地上摩擦。。。平坝的酒如果能买到，这个我肯定都是好酒，年份酒真的是年份酒。。。为啥呢？因为他根本卖不出去呀 。贵州都罕见，外省更别说了。