建筑八大员是指建筑施工企业关键技术岗位八大员,其中包括:施工员(测量员)、质量员、安全员、标准员、材料员、机械员、劳务员(预算员)、资料员。
(一)施工员
建筑施工员是指在建筑与市政工程施工现场,做好工程开工的准备工作,先初步审定图纸、制定现场施工方案,提出技术措施、施工技术管理,以及施工进度、成本、质量和安全控制等工作的专业人员。施工员是一个特别辛苦的工作,风吹日晒,一般人真做不来。
(二)材料员
建筑材料员是主要是负责对项目材料进场数量的验收,出场的数量、品种记录,要对数量负责,对负责的项目所进场的各种材料的产品合格证、质检报告的收集,还有对材料的保管工作,并要对各分项工程剩余材料按规格、品种进行清点记录,及时向技术负责人汇报数字,以便做下一步材料计划,据说是个“肥差”。
(三)安全员
建筑安全员是指在建筑与市政工程施工现场,从事施工安全策划、检查、监督等工作的专业人员。并要熟悉生产环境和施工工艺,防火防盗防伤害防中毒等、设备维修保养管理等,排查动态隐患,有义务提醒纠正一切违章指挥、违章作业的行为和不安全动态。还要宣传安全知识,做好安全生产排查工作,一般从事建筑安全员工作人员,都要求细心,做事认真,要有“事无巨细”的态度。
(四)质量员
建筑质量员是指在建筑与市政工程施工现场,从事施工质量策划、过程控制、检查、监督、验收等工作的专业人员。负责核查进场材料、设备的质量保证资料,监督进场材料的抽样复验。遇到工程质量问题及时向上级领导反应,要是因为个人不负责任造成的工程质量问题负主要责任。在整个施工过程中,建筑质量员责任重大,因为它起的是承上启下的作用。
(五)标准员
建筑标准员是在建筑与市政工程施工现场,从事工程建设标准实施组织、监督、效果评价等工作的专业人员。
1、负责建设标准实施交底、跟踪、验证施工过程标准执行情况,纠正执行标准中的偏差,重大问题提交企业标准化委员会。
2、参与工程质量、安全事故调查,分析标准执行中的问题。确保工程项目顺利进行且完成。
(六)机械员
建筑机械员是指在建筑与市政工程施工现场专业负责工地机械设备资产管理、机械设备使用与检修管理、机械设备的安全管理、机械设备状态监测与故障诊断技术管理、成本统计及核算等工作的专业人员。其中包括机器使用后的及时检查、维修、清洁、保养、拆卸中零件的管理、交接验收、调运、保费等。使用机械后,还要负责落实对建筑机械设备的登记工作。每天都跟机械打交道,机械相当于亲人朋友。
(七)劳务员
建筑劳务员是指在建筑与市政工程施工现场,从事劳务管理计划、劳务人员资格审查与培训,劳动合同与工资管理、劳务纠纷处理等工作的专业人员。劳务员就像是建筑八大员当中的“老师”,在建筑方面遇到什么事都得出面。
(八)资料员
建筑资料员是指在建筑与市政工程施工现场,从事施工信息资料的收集、整理、保管、归档、移交等工作的专业人员。说劳务员像建筑八大员中的“老师”,那说起资料员更像是建筑八大员当中的后勤,看似不重要,实则离不开。
在建筑八大员中对于资料员和安全员的要求会低一些,所以相对于其他专业来讲这两项专业是最容易考的。随着国家建设的不断强盛,建筑资料员和安全员社会需求量逐年提高,现在资料员和安全员已成为工程行业必不可少的专业人才。从现在和将来一段时间来看,资料员和安全员的市场需求量将是十分庞大的。
建筑资料员是指在建筑与市政工程施工现场,从事施工信息资料的收集、整理、保管、归档、移交等工作的专业人员。必须具备一定的建筑专业知识、档案专业知识及操作计算机建筑应用软件的能力。建筑资料员需要具备如下技能:1、建筑图纸的识图能力。2、熟悉建筑施工流程,从开工到竣工全过程施工流程要熟悉。3、手工整理资料的能力。4、熟悉资料整理归档规范。5、熟练掌握资料整理软件。6、熟练掌握隐蔽验收、分部验收、竣工验收的程序。7、熟悉资料整理的内容和流程。
建筑安全员是指在建筑与市政工程施工现场,从事施工安全策划、检查、监督等工作的专业人员。并要熟悉生产环境和施工工艺,防火防盗防伤害防中毒等、设备维修保养管理等,排查动态隐患,有义务提醒纠正一切违章指挥、违章作业的行为和不安全动态。还要宣传安全知识,做好安全生产排查工作。建筑安全员需要具备以下意识:1、加强安全教育和交底,提高作业人员安全意识;2、加大巡视检查力度,抓住重点(危险性较大分部分项工程);3、公司及项目部(项目经理)的大力支持, 建立奖惩制度和细则。
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建筑行业工种繁多,其中较为关键的技术岗位有八大员,分别是:施工员、造价员、材料员、测量员、质检员、监理员、安全员、资料员。
关于八大员的职业发展,工资待遇一直以来争议都很大,虽然职业不分贵贱,但是有的岗位确实比较吃香,而有的岗位比较辛苦。施工员施工员主要负责工程施工现场,施工组织策划、施工技术与管理、以及施工进度、成本、质量和安全控制等工作的专业人员1、施工员毋庸置疑是八大员中最苦、最累的,而且起薪相当寒酸,大概是500--2000元左右;虽然苦了点,但是发展前景倒是最好的,可以做建造师,项目经理。一般干上四五年的施工员,待遇就会好一些,大概会有4000--8000元;施工员最理想的是做到项目经理,项目经理的工资浮动比较大,看项目类型大小,少则1--2万,多则4--8万不等。
2、造价员如果你喜欢计算,喜欢待在办公室工作,造价员是首选。工作环境好,不需要到现场值班,另外,可以自己接造价项目做,属于适合长期从事的建筑职业。造价员物质价值较高,高薪或油水都有机会。甲方跟施工方的造价员相对会好些,如果是咨询公司或工作室的造价员,相对苦一些。造价员工资不太好说,单单工资的话,有了3年以上经验,平均工资是5000--10000左右。
3、材料员材料员主要是对进场材料的验收,包括对材料的保管以及制作相应的材料计划;工作比较轻松。总体上来看,材料员职位的发展前景还是可以的,在施工单位中,材料占有量是70%甚至更多,需要专业的人才来进行管理,也可以说材料的重要性可以决定一个施工单位的盈亏。施工方的材料员油水机会很多,只要跟供应商打好关系,基本上月入过万不是问题。测量员很多测量员都需要顶着炎炎烈日跋山涉水,也有在路边的,看环境如何,一年到头晒得黢黑,工资比施工员还差些,一般只有6000左右。
4、测量员又苦又累,收入又低,前景又不好,玉扳手小编觉得测量员是最苦逼的职业。质检员质检员需要学习的东西不太多,但可以学习到为人处世,怎样把忽悠进行到底,这些比较虚的东西,如果是质监站的话可以有其他额外收入!油水很高哈,不要还是要适度,建筑水深!3年经验以上质检员平均工资是4000--8000左右。
5、监理员监理员最轻松,清闲时间很多,但经常讨气受,被骂得很惨,工资也不高,差不多就是4000-6000。
6、安全员在工地上,安全员的责任是最大,工作非常不好做,虽然说工作相对于施工员要轻松些,但是一旦发生事故,安全员要负很大的责任,发展前景不太好。工资大概是6000-10000左右。
7、资料员资料员也是一个苦差事,工地上全部资料往往是一大堆,一个上亿工程的项目,准备的资料可以打坏一部打印机的墨盒,你就知道有多繁琐了;这个岗位比较适合细心的女孩子做;主要是对施工信息资料的收集、整理、保管、归档、移交;报建、审批等资料的准备。比较优秀的资料员,工资能达到1万以上。总体来说,现在八大员的工资水平都有所提高,而且只要对本工作负责都很辛苦,有的是体力上的辛苦,比如施工员、测量员等,有的是脑力上的辛苦,比如造价员、资料员等,还有的是心理上的压力大,比如安全员、质检员等。
但是建筑八大员是需要考证的,推荐在微信和公众号或者小程序下搜索“安全生产模拟考试一点通”下免费模拟练习。该平台还可以在平台上模拟考试,考前成绩测评,上面有高低压电工,八大元特种作业等安全生产相关工作的考试题学习,这样考试通过率就非常高。
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笔者经考据认为,所谓的“魑魅魍魉”并不是妖魔鬼怪,而是自然界中的一些少见的或者已经灭绝的动物或者植物。欲知详情,请往下看。
世人一般认为“魑魅魍魉”一词最早出自《左传》,其实这是不严谨的。
据《左传·宣公三年》:
“昔夏之方有德也。远方图物,贡金九牧,铸鼎象物,百物而为之备,使民知神奸;故民入川泽山林,不逢不若,螭魅罔两,莫能逢之。用能协于上下,以承天休。”
这段话的意思是,在夏禹之时,把九州的风物全部镌刻在九鼎之上,让大家知道哪些东西是好的,哪些东西是坏的,好的东西我们就亲近它,坏的东西我们就规避它。在这段记载中,第一次出现了“螭魅罔两”。但大家要注意的是,在这段记载中出现的是“罔两”,而不是“魍魉”。
历史上第一次出现“魑魅魍魉”是在汉代张衡《文选·西京赋》中的“魑魅魍魉,莫能逢旃”。从此之后,魑魅魍魉和牛鬼蛇神一样,就成为了丑怪的代名词了。
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那么,这个“魑魅魍魉”究竟是什么东西呢?为什么会让人如此惧怕呢?它们真的是妖怪吗?
按照《说文解字》的解释,“魑”是若龙而黄,从形状和颜色上对给“魑”做出了定义。但从古至今,我们连一条真龙都没有见过,对龙的了解也仅是停留在豢龙氏会养龙,龙喜欢住在水源清洁的地方而已,用一种本就模糊不清的解释来解释另一种事物,那只能是越解释越糊涂。
还有的说法说“魑”是山神,这是鸿蒙时期先人们对未知事物的莫名恐惧转变而成的一种崇拜。
笔者倒是认为,结合“魑”的形象“若龙而黄”,“魑”很有可能是一种已经灭绝的黄色大蛇,或者就是目前仍然存世的那种黄金蟒。
“魅”的解释就更稀奇!根据“魅”字的造字形势来看,“未”意为“枝叶招展,花香袭人”,进而引申为“外貌讨人喜欢”。所以,先人们又把“魅”安上了一个美好且又令人恐惧的名字-山鬼。
笔者觉得,这个所谓的“魅”恐怕连动物都不是,而应该是一种植物或者是植物散发出来的一种气味。
在自然界中,尤其是没有开发的南方原始森林深处,经常会有一些奇花异草或者瘴气。人类闻到这种气味之后,就会处于一种迷幻状态,进而产生幻觉。在幻觉中,出现美女的形象那太正常不过了。所以,“魅”就被先人们认为是一种善于幻化,迷惑人心志的妖精了。
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最后来说说“魍魉”。
在这里要先解释一个问题,那就是“魑魅魍魉”并不是四种怪物,仅是三种,“魍魉”是一种。
在晋代小说《搜神记》的记载中:
“昔颛项氏有三子......一居若水为魍魉鬼。
这个若水即今天的雅砻江与金沙江合流后的一段。在这个地区,水中居住着一种怪虫,每当发现岸上有动物或者人经过,就会用嘴发射沙子。因为该虫本身有毒,所以沙子也带毒,人或动物被击中后,当时没有什么感觉,可时间一长,就会毒发身死。这种毒虫被称为“蜮”,其行为被称为:含沙射影。
关于“蜮”,在《博物志》和《说文解字》中都有记载,虽然记载的形状不同,但是其能够含沙射人的能耐都是有的。
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虽然有人认为,“蜮”喷射出的沙子只要是射到了影子就会使人生病有些夸张,但笔者认为,这只是记载有误。其实,在动物界中,有很多动物为了防御或者捕猎的原因,都具有看到影子就攻击的能力,如《本草纲目》中记载的蕲蛇,也就是白花蛇(《捕蛇者说》中的蛇就是白花蛇),就是在能够看到人影的时候喷毒,因为他们毒液的喷射距离正好能够够到。
所以,笔者认为,“蜮”并不是把沙子喷到影子上会使人生病,而是看到影子,就是它们的攻击距离。
鉴于“魍魉”生活在若水中,具有喷射的能力,而若水又是雅砻江和金沙江的合流段,此地也曾经有含沙射影的“蜮”,所以笔者认为,所谓的“魍魉”并不是什么妖怪,而是“蜮”。
笔者经考据认为,所谓的“魑魅魍魉”并不是妖魔鬼怪,而是自然界中的一些少见的或者已经灭绝的动物或者植物。
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一、识图
1、先看现场平面布置图,了解工程概况及周围建筑对本工程的影响。
2、再看施工组织,大概了解工程的具体施工情况。
3、看施工结构图和建筑图,两图结合看,整体了解工程概况。
4、详细看施工图结合结构施工图集查看做法,建筑施工图结合建筑施工做法图集。
5、结构图从轴线尺寸看,查看剪力墙、柱、梁、板等配筋是否有无前后出入,结构是否与建筑图相符。梁、板等原位标高是否正确,卫生间板面是否标注详细,沉降缝处的结构处理是否合适,楼梯的做法是否详细,各种洞口的详细做法。
6、建筑图看每层的布置是否合理,非承重墙及承重墙的布置是否合理,梁、柱等布置是否美观,位置、尺寸与结构图是否一致,各种洞口有无遗漏。
7、建筑做法是否合理,防水材料,涂料,瓷砖等
二、建筑图纸符号大全
在建筑设计图中:
l表示是梁、ll表示是连续梁、ql表示圈梁、jl表示基础梁、tl表示是梯梁、dl表示是地梁、z表示柱、gz表示构造柱、kz表示框架柱,m表示是门、c表示是窗。@表示钢筋间距Φ表示钢筋型号。
下面谈谈一些经验,与博友共享。
1、正规的建筑设计,要有设计者签名,建筑图纸负责人签名,审定者签名,校对人签名,并加盖出图章,注册执业章。
2、建筑设计图纸中,长度一般以mm为,有加以说明的除外;看图时注意结合“建筑用料说明”与其他图纸进行综合。“建筑用料说明”中,在各小项的前面有打上“√”的,为该设计所采用的做法。没有打勾的,非该设计所采用的做法。
3、如在建筑设计图中:“c20钢筋砼jl(240400)配4φ16络φ6@200箍。”解读为:强度为c的钢筋混凝土结构的基础梁,宽240mm,高400mm,配4条直径16厘(16mm)螺纹的主钢筋,每间隔200mm箍一个直径6厘的钢筋长方形环络。(长方形环络长约340--350mm,宽约180mm--190mm)。
4、如在建筑设计图中:“c20砼小柱(240240)配4φ12箍]6@200。”其中,“]6@200”为不规范标注,应为“φ6@200”。解读为:强度为c20的钢筋混凝土结构的小梁,截面为长240mm,宽240mm,配4条直径12厘(12mm)螺纹的主钢筋,每间隔200mm箍一个直径6厘钢筋的长方形络。小柱高度看该工程所标示的层高减去圈梁的高度后加上板面的厚度,因为圈梁与板面是浇筑在一起。
5、如在建筑设计图中:m5水泥砂浆砌mu10贝灰砂砖。“m5”表示水泥砂浆的强度等级,“mu10”表示贝灰砂砖的强度等级。mu10代表贝灰砂砖的抗压强度平均值≥10mpa。
6、ql表示圈梁,圈梁的做法,通常用于砖混房屋建筑结构(混合结构),即先砌墙,后用钢筋混凝土浇筑圈梁及板面。
7、框架结构的做法,即先浇筑柱体,大梁、小梁、板面等。待拆掉模板后再砌墙体。
8、根据质监的要求,可以要求承建方提供钢筋(每批次)的合格证,水泥(每批次)的合格证,mu10贝灰砂砖(每批次)的合格证,水泥砼的测试合格证。
建建筑图纸审查要点:
工程开工之前,需识图、审图,再进行图纸会审工作。如果有识图、审图经验,掌握一些要点,则事半功倍。现谈谈本人的识图、审图经验,供参考。
识图、审图的程序是:熟悉拟建工程的功能、熟悉、审查工程平面尺寸、熟悉、审查工程立面尺寸、检查施工图中容易出错的部位有无出错、检查有无改进的地方。
一、熟悉拟建工程的功能
图纸到手后,首先了解本工程的功能是什么,是车间还是办公楼?是商场还是宿舍?了解功能之后,再联想一些基本尺寸和装修,例如厕所地面一般会贴地砖、作块料墙裙,厕所、阳台楼地面标高一般会低几厘米;车间的尺寸一定满足生产的需要,特别是满足设备安装的需要等等。最后识读建筑说明,熟悉工程装修情况。
二、熟悉、审查工程平面尺寸
建筑工程施工平面图一般有三道尺寸,第一道尺寸是细部尺寸,第二道尺寸是轴线间尺寸,第三道尺寸是总尺寸。检查第一道尺寸相加之和是否等于第二道尺寸、第二道尺寸相加之和是否等于第三道尺寸,并留意边轴线是否是墙中心线,广东省制图习惯是边轴线为外墙外边线。识读工程平面图尺寸,先识建施平面图,再识本层结施平面图,最后识水电空调安装、设备工艺、第二次装修施工图,检查它们是否一致。熟悉本层平面尺寸后,审查是否满足使用要求,例如检查房间平面布置是否方便使用、采光通风是否良好等。识读下一层平面图尺寸时,检查与上一层有无不一致的地方。
三、熟悉、审查工程立面尺寸
建筑工程建施图一般有正立面图、剖立面图、楼梯剖面图,这些图有工程立面尺寸信息;建施平面图、结施平面图上,一般也标有本层标高;梁表中,一般有梁表面标高;基础大样图、其它细部大样图,一般也有标高注明。通过这些施工图,可掌握工程的立面尺寸。
正立面图一般有三道尺寸,第一道是窗台、门窗的高度等细部尺寸,第二道是层高尺寸,并标注有标高,第三道是总高度。审查方法与审查平面各道尺寸一样,第一道尺寸相加之和是否等于第二道尺寸,第二道尺寸相加之和是否等于第三道尺寸。检查立面图各楼层的标高是否与建施平面图相同,再检查建施的标高是否与结施标高相符。
建施图各楼层标高与结施图相应楼层的标高应不完全相同,因建施图的楼地面标高是工程完工后的标高,而结施图中楼地面标高仅结构面标高,不包括装修面的高度,同一楼层建施图的标高应比结施图的标高高几厘米。这一点需特别注意,因有些施工图,把建施图标高标在了相应的结施图上,如果不留意,施工中会出错。
熟悉立面图后,主要检查门窗顶标高是否与其上一层的梁底标高相一致;检查楼梯踏步的水平尺寸和标高是否有错,检查梯梁下竖向净空尺寸是否大于2、1米,是否出现碰头现象;当中间层出现露台时,检查露台标高是否比室内低;检查厕所、浴室楼地面是否低几厘米,若不是,检查有无防溢水措施;最后与水电空调安装、设备工艺、第二次装修施工图相结合,检查建筑高度是否满足功能需要。
四、检查施工图中容易出错的地方有无出错
熟悉建筑工程尺寸后,再检查施工图中容易出错的地方有无出错,主要检查内容如下:
1、检查女儿墙砼压顶的坡向是否朝内。
2、检查砖墙下有梁否。
3、结构平面中的梁,在梁表中是否全标出了配筋情况。
4、检查主梁的高度有无低于次梁高度的情况。
5、梁、板、柱在跨度相同、相近时,有无配筋相差较大的地方,若有,需验算。
6、当梁与剪力墙同一直线布置时,检查有无梁的宽度超过墙的厚度。
7、当梁分别支承在剪力墙和柱边时,检查梁中心线是否与轴线平行或重合,检查梁宽有无突出墙或柱外,若有,应提交设计处理。
8、检查梁的受力钢筋最小间距是否满足施工验收规范要求,当工程上采用带肋的螺纹钢筋时,由于工人在钢筋加工中,用无肋面进行弯曲,所以钢筋直径取值应为原钢筋直径加上约2×1mm肋厚。
9、检查室内出露台的门上是否设计有雨蓬,检查结构平面上雨蓬中心是否与建施图上门的中心线重合。
10、当设计要求与施工验收规范有无不同。如柱表中常说明:柱筋每侧少于4根可在同一截面搭接。但施工验收规范要求,同一截面钢筋搭接面积不得超过50%。
11、检查结构说明与结构平面、大样、梁柱表中内容以及与建施说明有无存在相矛盾之处。
12、单独基础系双向受力,沿短边方向的受力钢筋一般置于长边受力钢筋的上面,检查施工图的基础大样图中钢筋是否画错。该资料由三维建筑网整理上传
五、审查原施工图有无可改进的地方
主要从有利于该工程的施工、有利于保证建筑质量、有利于工程美观三个方面对原施工图提出改进意见。
1、从有利于工程施工的角度提出改进施工图意见
①结构平面上会出现连续框架梁相邻跨度较大的情况,当中间支座负弯矩筋分开锚固时,会造成梁柱接头处钢筋太密,捣砼困难,可向设计人员建议:负筋能连通的尽量连通。
②当支座负筋为通长时,就造成了跨度小梁宽较小的梁面钢筋太密,无法捣砼,可建议在保证梁负筋的前提下,尽量保持各跨梁宽一致,只对梁高进行调整,以便于面筋连通和浇捣砼。
③当结构造型复杂,某一部位结构施工难以一次完成时,向设计提出:砼施工缝如何留置。
④露台面标高降低后,若露台中间有梁,且此梁与室内相通时,梁受力筋在降低处是弯折还是分开锚固,请设计处理。
2、从有利于建筑工程质量方面,提出修改施工图意见。
①当设计天花抹灰与墙面抹灰相同为1:1:6混合砂浆时,可建议将天花抹灰改为1:1:4混合砂浆,以增加粘结力。
②当施工图上对电梯井坑、卫生间沉池,消防水池未注明防水施工要求时,可建议在坑外壁、沉池水池内壁增加水泥砂浆防水层,以提高防水质量。
3、从有利于建筑美观方面提出改善施工图
①若出现露台的女儿墙与外窗相接时,检查女儿墙的高度是否高过窗台,若是,则相接处不美观,建议设计处理。
②检查外墙饰面分色线是否连通,若不连通,建议到阴角处收口;当外墙与内墙无明显分界线时,询问设计,墙装饰延伸到内墙何处收口最为美观,外墙突出部位的顶面和底面是否同外墙一样装饰。
③当柱截面尺寸随楼层的升高而逐步减小时,若柱突出外墙成为立面装饰线条时,为使该线条上下宽窄一致,建议对突出部位的柱截面不缩小。
④当柱布置在建筑平面砖墙的转角位,而砖墙转角少于900,若结构设计仍采用方形柱,可建议根据建筑平面将方形改为多边形柱,以免柱角突出墙外,影响使用和美观。
三维建筑网⑤当电梯大堂(前室)左边有一框架柱突出墙面10~20cm时,检查右边柱是否出突出相同尺寸,若不是,建议修改成左右对称。
按照“熟悉拟建工程的功能熟悉、审查工程平面尺寸熟悉、审查工程的立面尺寸检查施工图中容易出错的部位有无出错检查有无需改进的地方”的程序和思路,会有计划、全面地展开识图、审图工作。
首先,建筑八大员包括:施工员、质量员、安全员、标准员、材料员、机械员、劳务员、资料员。
其次,建筑八大员都是工程建设过程中不可或缺的岗位,一个工程项目的开展,需要各个岗位的协作和配合,没有孰优孰劣之分。
然而,不同岗位确实在工作要求、工资待遇、发展方向上有些区别。综合来看,以下几个岗位比较吃香。
1.施工员
施工员刚入行工资不高、劳动强度大,但发展前景可观。
通过考建造师等执业资格证,后期有望出任项目经理,拿到一万起步的月薪。
想要晋升项目经理、包工头等,对于社交能力和个人吃苦能力要求比较高,比较适合男孩子。
2.标准员
主要承担工程建设标准实施组织、监督、效果评价等工作
整体工作较轻松,有时间来发展个人副业或考证。
基本工资工资5000到8000左右,偶有额外收入。
3.材料员
材料员负责对项目的材料进场数量的验收,出场的数量、品种记录。日常和甲方打交道的机会多,因为涉及很多基础物质的选择和把控,整体油水较大。正常工资在5000~10000之间。
4.造价员
造价员的工作环境多在室内,没有风吹日晒之苦,比较适合女孩子,就是各项计算工作需要细致操作,有点费脑力。不过造价工作的薪资待遇还是比较好的。正常工资也在5000~10000之间。
最后,建筑八大员考试难度不大,证书含金量一般。想要在行业内长久或向上发展的工程人,要尽快规划考取二级建造师、一级建造师、监理工程师、造价工程师等高含金量的执业资格证。
承蒙陈老师之邀,简述如下。
现在流行的还是以前的主流流派。
主要是谭派(谭孝增,谭正岩)。马派(张学津,马长礼,冯志孝)。高派(倪茂才),余派(小冬皇王佩瑜,女老生)。言派(言兴朋)。奚派(张建国)。武生张派(张幼麟),麒派(小王桂卿,陈少云,鲁肃)还有的演员我说不上他具体是那一派。比如于魁志,听上去李少春李派的味偏多一些。
还有李军,王平,杜镇杰,杨少朋,傅希如等都是大家常听常见的老生演员。
一般特点是谭派奔放,高派激昂,言派俏丽,马派潇洒,麒派浑厚,杨派凝重。
“陕西八大怪”,指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区,沿袭历史民俗,形成了生动有趣“八大怪”,以其“古风古韵古长安”的独特魅力,成为外地游人探寻的一大热点。
第一怪:板凳不坐蹲起来
东晋有席地而坐的风俗。在晋以后此风俗在关中地区更是被“发扬光大”,关中人基本保持了“坐”的本意,只是姿势稍有改变,膝盖不着地了,大腿压在小腿肚子上,就变成为蹲姿,于是乎想蹲就蹲,此风尚也就世袭了下来。
第二怪:房子半边盖
中国传统民居建筑里,屋顶一般是“人”字型结构。然而在关中,很多房子的结构是“人”字的一半,就是半边盖的“怪”房子。
第三怪:碗盆分不开
陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。 在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一下就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。 自我感觉这碗蛮漂亮,白底青花,一种很强的沉重感。
第四怪:帕帕头上戴
在关中风俗中这一怪最好解释了。过去人的生存环境差,黄土高原上风刮尘扬,烈日毒辣,妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行。故乡间女子、老太太,每出门皆习惯头上顶戴一手帕,防尘防晒、方便实用,一举多得。
第五怪:面条像裤带
关中独特的自然环境和农作物种植使得关中地区成为一个以面食为主的地区,在以米菜为主的地方的人们总是想不通,那关中人天天吃面条没个花样换,怎么就吃不烦呢?
第六怪:锅盔像锅盖
饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆好捎带。
第七怪:油泼辣子一道菜
只须瞥一眼关中人手持热蒸馍夹油泼辣子大口咬嚼之行状,你无疑就会明白,“油泼辣子一道菜”,其实只是外地人的眼中之怪,对陕西本地人而言,则早已是司空见惯寻常事了。
第八怪:秦腔不唱吼起来
陕西的特有戏曲大家都知道是秦腔,秦腔是中国最古老的剧种,京剧、豫剧、河北梆子等等都是起源于秦腔,所以被尊为是“百戏之祖”,也被誉为“中国戏剧的活化石”。
只知道陕西八大怪?远远不止!原来第九怪竟然是
九、姑娘不对外
这一怪很多地区都有,只是在关中地区现象更突显,人情味也更浓郁。
中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。 葱烧海参
川菜代表菜有:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、水煮肉片、重庆烤鱼、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉、担担面、赖汤圆、龙抄手等。
说到川菜不得不提成都的串串和重庆的牛油火锅。
鲁菜代表名菜:油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼、
经典粤菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、菠萝咕咾肉、清蒸石斑鱼、广州文昌鸡、煲仔饭、盐焗鸡等等。 鸭包鱼翅 水晶肴蹄 蒸羊 两色腰子
苏菜名菜有:蜜汁火方、响油鳝糊、樱桃肉、清汤火方、
浙菜:至今八百多年的南宋名菜蟹酿橙、鳖
闽菜代表菜有:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄饨、福州线面、蚝仔煎等等。
湘菜:组庵鱼翅、百鸟朝凤、腊味合蒸、三层套鸡、霸王别姬、剁椒鱼头长沙麻仁香酥鸭等等。
徽菜:主要名菜有火腿炖甲鱼、红烧果子狸、臭鳜鱼、黄山炖鸽、清蒸石鸡、问政山笋等。
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